Bucureşti

Editura Tehnică

Coordonatori: Prof. ing. Rășenescu Ioan, Conf. dr. Oțel ioan

1988

Bucureşti

Editura Tehnică

Coordonatori: Prof. ing. Rășenescu Ioan, Conf. dr. Oțel ioan

1987

Bucureşti

Editura Tehnică

Coordonatori: Prof. ing. Rășenescu Ioan, Conf. dr. Oțel ioan

1987-

industria alimentară

81'374.2:663/664=135.1

Oţel, Ioan

Bucureşti

Editura Tehnică

1979

carne

664.91

Oţel, Ioan

Bucureşti

Editura Tehnică

dr. I. Oţel

1962

carne

637.52

Oţel, Ioan

Bucureşti

Editura Tehnică

1959

produse alimentare

637.5

Bucureşti

Ceres

1979

sănătate şi igienă profesională

613.6:664

Oţel, Ioan

Bucureşti

1984

igiena alimentaţiei

613.286

Niculescu, Niculae

Bucureşti

Ceres

1989

artă culinară

613.2