Conservarea cărnii : metode de preparare a cărnii pentru păstrare pe termen lung
| Autor | Sievers, Gerd Wolfgand chat |
| Editura | Editura M.A.S.T. chat |
| Loc publicare | Bucureşti |
| An | 2015 |
| Subiect | conservarea alimentelor chat |
| carne chat | |
| ISBN | 9786066490597 |
| Termeni de subiect | fabricarea şi conservarea alimentelor 664 |
| Titlu | |
| Titlu | Conservarea cărnii : metode de preparare a cărnii pentru păstrare pe termen lung |
| [nedefinit] | conservarea alimentelor carne |
| [nedefinit] | 1 |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Conservarea cărnii |
| Desemnarea gen. a materialului | Carte tipărită |
| Alte informaţii la titlu | metode de preparare a cărnii pentru păstrare pe termen lung |
| carte practică | |
| Prima menţ. de resp. | Gerd Wolfgang Sievers |
| Urm. menţ. de responsabilitate | traducere: Ioana Chivoiu |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | Sievers, Gerd Wolfgand |
| Termeni necontrolaţi de subiect | |
| Termen de subiect | fabricarea şi conservarea alimentelor 664 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală secundară | |
| Cod de legătură | trad. |
| Autor secundar | Chivoiu, Ioana |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | 664/S54 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 188 p. |
| Alte detalii fizice | il. parțial color |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 664 |
| 664.9 | |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 66/69 |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | conservarea alimentelor |
| carne | |
| Caracteristicile rubricii | |
| Element de intrare | monografie |
| ISBN | |
| Număr ISBN | 9786066490597 |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Bucureşti |
| Editura | Editura M.A.S.T. |
| Data publicării | 2015 |
664/S54
Sievers, Gerd Wolfgand
Conservarea cărnii : metode de preparare a cărnii pentru păstrare pe termen lung : carte practică / Gerd Wolfgang Sievers ; traducere: Ioana Chivoiu.- Bucureşti : Editura M.A.S.T. , 2015.
188 p. : il. parțial color.
ISBN 9786066490597
I Chivoiu, Ioana(trad.)
1. conservarea alimentelor
2. carne
664
664.9
299
__
$aConservarea cărnii : metode de preparare a cărnii pentru păstrare pe termen lung
609 __ $aconservarea alimentelor carne
955 __ $a1
200 __ $aConservarea cărnii $bCarte tipărită $emetode de preparare a cărnii pentru păstrare pe termen lung $ecarte practică $fGerd Wolfgang Sievers $gtraducere: Ioana Chivoiu
101 __ $arum
700 _1 $aSievers, Gerd Wolfgand
610 __ $afabricarea şi conservarea alimentelor 664
702 _1 $4trad. $aChivoiu, Ioana
035 __ $a664/S54
215 __ $a188 p. $cil. parțial color
675 __ $a664
675 __ $a664.9
686 __ $a66/69
606 __ $aconservarea alimentelor
606 __ $acarne
608 __ $amonografie
010 __ $a9786066490597
210 __ $aBucureşti $cEditura M.A.S.T. $d2015
609 __ $aconservarea alimentelor carne
955 __ $a1
200 __ $aConservarea cărnii $bCarte tipărită $emetode de preparare a cărnii pentru păstrare pe termen lung $ecarte practică $fGerd Wolfgang Sievers $gtraducere: Ioana Chivoiu
101 __ $arum
700 _1 $aSievers, Gerd Wolfgand
610 __ $afabricarea şi conservarea alimentelor 664
702 _1 $4trad. $aChivoiu, Ioana
035 __ $a664/S54
215 __ $a188 p. $cil. parțial color
675 __ $a664
675 __ $a664.9
686 __ $a66/69
606 __ $aconservarea alimentelor
606 __ $acarne
608 __ $amonografie
010 __ $a9786066490597
210 __ $aBucureşti $cEditura M.A.S.T. $d2015
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 923974 / 923974 | Secţia maturi | Împrumut | Da | 664/S54 |
| Gestiune | Regim imprumut | Ex. | Acțiune |
|---|---|---|---|
| Secţia maturi | Împrumut | 1 |
|